Pita sa sirom

Sastojci:

  • 50 dag lisnatog tijesta
  • 75 dag svježeg kravljeg sira
  • 2 dl kiselog vrhnja
  • 10 dag maslaca
  • 2 jaja
  • 2 žlice ulja
  • sol

U svježi kravlji sir umiješajte kiselo vrhnje, maslac, jaja i sol. Ukoliko je sir suh, trebat će više maslaca i vrhnja i obratno. Pripremite veći lim za pečenje i umjereno ga pouljite. U lim posložite jednu ploču tijesta. Tijesto umjereno namažite uljem i po njemu stavite sloj pripremljene smjese. Preko toga posložite drugu ploču tijesta, pa opet sloj smjese. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sve namirnice. Trebalo bi biti 4-5 slojeva. Na vrhu treba biti ploča od tijesta koju poprskajte ulje. Pitu sa sirom stavite u dobro zagrijanu pećnicu i pecite 20-30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Post a comment or leave a trackback: Trackback URL.

Odgovori

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s

%d bloggers like this: