Palenta sa suhom slaninom

Sastojci:

• 40 dag kukuruznog brašna
• 20 dag suhe slanine
• 0,5 dl ulja
• sol

Skuhajte palentu u osoljenoj vodi. Kad se skuha, iskrenite je na plitki tanjur. Ostavite da se ohladi. Zatim je narežite na kriške debljine oko 1 centimetar.

U tavi na malo ulja popržite suhu slaninu narezanu na kriške. Poprženu slaninu prelijte preko palente i poslužite. Ovo jelo možete pripremiti i na donekle drukčiji način. Suhu slaninu narežite na kockice, a kuhanu palentu nemojte narezati. Kad suhu slaninu popržite, uspite palentu i sve dobro izmiješajte. Iskrenite na plitki tanjur i poslužite.