Meso s paprikom i vinom

Sastojci:

• 60 dag teletine
• 1 dl suhog bijelog vina
• 0,5 dl ulja
• 3 dag brašna
• 1 glavica luka
• 1  kocka koncentrata juhe od mesa
• 1 žlica koncentrata rajčice
• pola žličice mljevene paprike
• sol, papar

Komad telećeg (junećeg, svinjskog ili purećeg) mesa narežite na komade. Narezano meso uvaljajte u brašno. Luk ogilite, operite i sitno nasjeckajte. Kocku koncentrata juhe od mesa otopite u malo vode. U prikladnoj posudj, na malo ulja na umjerenoj vatri popržite luk. Čim luk počne mijenjati boju, uspite pripremljeno meso. Pržite ga nekoliko minuta, a zatim ulijte suho bijelo vino. Potom umiješajte otopljeni koncentrat juhe. Posolite, popaprite i nastavkuhati na srednjoj vatri, povremeno ulijevajući po malo vode i miješajući, kad meso dovoljno omekša, umiješajte malo mljevene paprike, pa jelo poslužite.