Salata od hrenovki i povrća

Sastojci:

• 40 dag hrenovki
• 5 dag kiselih krastavaca
• 2 glavice luka
• 2 paprike
• 2 rajčice
• 2 jaja
• 0,5 dl ulja
• 0,5 dl vinskog octa
• 1 žličica senfa
• peršin
• sol, papar

Hrenovke skuhajte, ogulite i narežite na tanje kolutiće. Jaja skuhajte i narežite na kolutove. Rajčicu i papriku narežite na komadiće. Luk ogulite, operite i narežite na listiće. Kisele krastavce narežite na kockice. Peršinovo lišće sitno nasjeckajte. U prikladnoj zdjeli izmiješajte sve pripremljene namirnice. Začinite senfom, posolite, popaprite, ulijte malo ulja i octa. Ukrasite kolutovima kuhanih jaja i listićima peršina, pa poslužite.