Tag Archives: suho meso

Kelj sa suhim mesom

Sastojci:

  • 1 kg kelja
  • 30 dag suhe slanine
  • 0,5 dl ulja
  • papar
  •  sol

Kelj očistite, operite i narežite na krupne komade. Kuhajte ga u obilnijoj količini vode, zajedno sa suhom slaninom.

Kuhani kelj izvadite, ocijedite i vratite u posudu u kojoj se kuhao. Posolite, popaprite i začinite s malo ulja. Ostavite da ispari suvišna tekućina, zagrijavajući posudu na umjerenoj vatri. Poslužire s narezanom suhom slaninom.

Oglasi