Okruglice s mortadelom

Sastojci:

  • 40 dag mljevenog mesa
  • 10 dag mortadele
  • 10 dag kobasica
  • 1 kriška kruha
  • 1 dl mlijeka
  • 2 jaja
  • 3 dag ribanog sira
  • 3 dag mrvica
  • sol, papar

Komad telećeg (junećeg, svinjskog, purećeg ili pilećeg) mesa fino sameljite. Mortadelu i kobasice (možete upotrijebiti hrenovke) narežite na komadiće i vrlo sitno nasjeckajte. S deblje kriške kruha odrežite koru, a sredinu namočite u mlijeko. U zdjeli izmiješajte sve namirnice – mljeveno meso, nasjeckanu mortadelu i kobasicu, razmočenu sredinu kruha, jaja, ribani sir, sol i papar. Ukoliko je smjesa suviše rijetka, dodajte malo mrvica. Od pripremljene smjese oblikujte ne suviše velike kugle koje spljoštite pritiskujući ih dlanovima. Okruglice uvaljajte u mrvice i ispržite u obilnoj količini ulja, na srednjoj vatri.

Post a comment or leave a trackback: Trackback URL.

Odgovori

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s

%d bloggers like this: